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 Salade de fruits

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ASMAA
Admin


Messages : 257
Date d'inscription : 15/09/2011
Age : 30

MessageSujet: Salade de fruits   Ven 23 Sep - 7:31

Voici une salade de fruits qui m'a inspiré la semaine dernière chez Mercotte. Du melon, des pêches et des framboises flottant dans un sirop que j'ai remanié à mon gôut!








Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 melon
- 100g de framboises
- 1 pèche
- 20 cl d'eau
- 100g de sucre
- 2 cs de sirop de coquelicot
- 1 gousse de vanille
- fève tonka
- cannelle


Préparer le sirop en faisant bouillir l'eau avec le sucre, le sirop, et les épices.[b]
Faire des boules de melon à l'aide d'une cuillère parisienne. Couper la
pèche en dés. Répartir les fruits dans les coupelles et verser
dessus le sirop. Réserver au frais avant de servir.
[/b]
[b]

A déguster dans le jardin, les pieds en éventail à l'heure du gôuter.
[/b]
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Salade de fruits
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